Bia Chimay không còn là cái tên xa lạ đối với những tín đồ ưa chuộng và yêu thích các dòng bia cao cấp. Thế nhưng, không phải ai cũng biết đầy đủ những thông tin về loại bia này. Vì thế, hãy để bài viết dưới đây giải đáp cho mọi người nhé!
1. Lịch sử nhà máy bia Chimay
Những chai bia Bỉ mang tên Chimay lần đầu tiên được sản xuất vào năm 1862 và chúng được gọi với cái tên là “Chimay Premiere”. Năm 1948, Cha sứ Theodore đã tìm ra loại men được tạo thành từ các tế bào nấm. Nhờ vậy, mới có thể sản xuất ra loại bia Chimay thơm ngon như ngày nay.
Năm 1966, các vị tu sĩ đã tạo ra bia Whitecap, sau này được gọi với tên mỹ miều là Chimay Triple. Năm 1986 và 2001, những dòng bia của Chimay mới vẫn tiếp tục được ra đời và có nhiều cải tiến từ hương vị đến chất lượng.
Năm 2014, nhà máy bia của thương hiệu Chimay ở Bỉ đã tiến hành in lại tem nhãn mới cho các lô hàng bia được sản xuất từ giữa năm. Tức là thay đổi kiểu thiết kế nhãn chai từ năm 1991. Với sự trở lại như vậy, một lần nữa Chimay đã thể hiện được sự lựa chọn rõ ràng của phong cách thanh lịch với 3 gam màu chủ đạo: đỏ, trắng và xanh.
2. Logo bia Chimay
Logo của bia Chimay là logo mạ vàng, thể hiện sự nhấn mạnh, lôi cuốn về nguồn gốc với bản sắc bia Trappist – một tiến hóa hiện đại nhưng vẫn luôn tôn trọng đúng lịch sử của mình.
3. Dây chuyền sản xuất bia Chimay
Ít ai biết rằng, Chimay chính là loại bia được thầy tu sản xuất trong tu viện. Các tu viện này cổ kính, có nhiều hầm rượu và thùng gỗ lâu năm. Tuy nhiên, dây chuyền sản xuất đã được đổi mới hiện đại hóa cùng không gian sản xuất cực kỳ rộng lớn, sạch sẽ.
Chính nhờ đôi bàn tay say sưa làm việc không vụ lợi của các thầy tu và phương pháp bí truyền từ hai thế kỷ qua kết hợp với nhịp độ dây chuyền mới, đã đưa bia Chimay đến với thị trường quốc tế. Đặc biệt, luôn có sự đầu tư nghiên cứu và sáng tạo trong cách chế tạo, dây chuyền sản xuất bia của thương hiệu Chimay luôn được phát triển mạnh mẽ hơn 100 năm sau đó.
Cho đến tận bây giờ, hàng năm vẫn có hàng triệu triệu những chai bia xuất xưởng với nhiều kiểu dáng khác nhau: Chimay đỏ, Chimay xanh, Chimay vàng, Chimay trắng… Nhưng phổ biến nhất vẫn là Chimay xanh và Chimay đỏ.
4. Cách bảo quản và thưởng thức bia Chimay
Tương tự như các loại bia Bỉ khác, bia Chimay có thể bảo quản được khoảng 5 năm trong điều kiện tốt, không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng. Đặc biệt, Chimay xanh có thể bảo quản được 15 năm, để càng lâu càng ngon và đây cũng là loại bia của Chimay duy nhất có để năm sản xuất.
Tuy nhiên, vì được ủ từ men tươi nên vị bia của lần rót ra đầu tiên và ngụm cuối cùng sẽ khác nhau do tiếp xúc với không khí, sẽ làm thay đổi hương vị. Một mẻ Chimay sẽ được ủ 3 ngày để ra đời Chimay đỏ có nồng độ cồn 7% và 4 ngày để ra Chimay xanh có nồng độ cồn 9%.
5. Các loại bia Chimay
Như đã nói, bia Chimay đã được các thầy tu ở Bỉ sáng tạo thành rất nhiều loại. Cụ thể, gồm có:
5.1. Chimay đỏ
Ở đất nước Bỉ, nhiều người còn gọi Chimay đỏ là “người tiên phong”. Bởi lẽ, đây chính là loại bia đầu tiên được các thầy tu nấu. Đối với loại chai có dung tích 330ml sẽ được gọi là “Chimay red” còn loại chai có dung tích 750ml, gọi là “Chimay Premiere”. Bia có màu đỏ đồng, bọt bia mịn. Ngoài ra còn có vị êm mượt, tươi mát, thoang thoảng vị đắng nhẹ nhàng đan xen mùi hương là tổng hòa cân bằng của mùi hoa quả. Nồng độ cồn của Chimay đỏ là 7%.
5.2. Chimay trắng
Là loại bia Tripel được một vị cha xứ tên là Theodore nấu lần đầu tiên vào năm 1966. Bia có màu vàng sáng, đục, bọt bia rất mịn. Mùi hương của loại bia này pha trộn hài hòa đặc trưng của nấm men và hoa bia tươi. Đặc biệt, Chimay trắng có sự cân bằng giữa 2 vị ngọt và hơi đắng. Tuy nhiên, bạn sẽ cảm nhận được men đắng của bia tan trong miệng một cách êm dịu. Nồng độ cồn của bia Chimay trắng là 8%.
5.3. Chimay xanh
Là loại bia được ủ trong phòng tối và cực kỳ phổ biến. Tên thường gọi đối với loại chai 330ml là “Chimay Blue”, loại chai 750ml gọi là “Grand Reserve”, loại chai 1500ml được gọi là “Magnum” và loại chai 3000ml gọi là “Jeroboam”.
Chimay xanh sở hữu mùi hương quyến rũ mang đặc trưng men bia tươi mát, pha chút hương hoa hồng. Chính điều này đã khiến bia nhanh chóng trở thành một loại bia chuyên được sản xuất quanh năm. Ngoài ra, Chimay xanh còn có vị “khô” khá rõ cùng vị caramel khá sắc nét và nồng độ cồn 9%.
5.4. Chimay vàng
Là loại bia được ủ từ các thành phần rất giống với rượu đỏ nhưng có phần nhạt hơn và kèm thêm các gia vị khác. Có nồng độ cồn là 4,8%. Bắt đầu từ năm 2007, nó bắt đầu xuất hiện và được liên hệ với tu viện. Tuy nhiên, từ năm 2013, một số lượng hạn chế của loại bia này đã được bán theo hình thức tươi tại Vương quốc Anh với chai có dung tích 330ml.
6. Địa chỉ mua bia Chimay nhập khẩu chính hãng tại TPHCM
Nếu bạn băn khoăn chưa biết mua bia Chimay nhập khẩu ở đâu thì gợi ý, bia nhập khẩu Đại Lộc chính là một sự lựa chọn lý tưởng mà bạn không nên bỏ qua. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại bia đạt tiêu chuẩn chất lượng và được nhập khẩu chính hãng từ nhiều thương hiệu nổi tiếng trên thế giới như Bỉ, Đức… với mức giá vô cùng phù hợp, cạnh tranh.
Do đó, đơn vị này sẽ cam kết đảm bảo mang đến cho quý khách những sản phẩm đạt chất lượng uy tín với nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh đó, bia nhập khẩu Đại Lộc còn sở hữu đội ngũ nhân viên tư vấn cực kỳ nhiệt tình, dày dặn kiến thức về bia nói riêng và thức uống nói chung, chắc chắn sẽ giúp bạn lựa chọn được loại bia phù hợp.
Để nhận được sự tư vấn về sản phẩm bia, các bạn có thể liên hệ với Hotline phía dưới đây để nhận được sự hỗ trợ nhanh chóng nhất.
BIA NHẬP KHẨU ĐẠI LỘC – chuyên phân phối các loại bia nhập khẩu chính hãng
- Địa chỉ: 39 Hoa Cúc, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TPHCM
- Hotline: 0903 007 048 & 0903 035 063
- Website: bianhapkhaudailoc.com
- Facebook: Đồ Uống và Thực Phẩm Đại Lộc -39 Hoa Cúc Phú Nhuận
Video giới thiệu bia Chimay
