Với hương vị thơm ngon cùng cách ủ bia truyền thống đặc biệt của Đức đã giúp bia Paulaner trở nên nổi tiếng khắp toàn thế giới.
Lịch sử hình thành và quá trình phát triển nhà máy bia Paulaner
Các nhà sư ở Tu viện Neudeck ob der Au ở Munich đã ủ một loại bia mạnh, Paulaner Salvator , theo Luật Thanh khiết năm 1516. Bất cứ thứ gì họ không uống đều được cho người nghèo hoặc bán trong quán rượu. Khi ngày càng nhiều người ở Munich bắt đầu uống bia, các nhà sản xuất bia dân sự đã lên tiếng phàn nàn với hội đồng thành phố vào ngày 24 tháng 2 năm 1634, về sự cạnh tranh từ tu viện. Bức thư này được coi là bằng chứng tài liệu đầu tiên về Nhà máy bia Paulaner và cho đến ngày nay được sử dụng làm ngày thành lập nhà máy bia.
Năm 1751, các tu sĩ Paulaner chính thức được phép phục vụ bia của họ vào ngày kỷ niệm người cha của dòng họ, Salvator. Để tỏ lòng biết ơn, họ đã mời các Đại cử tri Bavaria thưởng thức ngụm đầu tiên của loại bia cùng tên, Salvator. Đó là một nghi thức vẫn diễn ra khi người đứng đầu Nhà máy bia Paulaner trao thước đo Salvator 1 lít đầu tiên cho tổng thống bộ trưởng Bavaria tại lễ khai mạc “Starkbierfest” (lễ hội bia mạnh) ở Munich. Năm 1780, nhà máy bia được cấp giấy phép không hạn chế để phục vụ bia của mình.
Nhà máy bia Paulaner luôn phát triển các kỹ thuật mới: Một trong những máy làm đá Carl von Linde đầu tiên được sử dụng vào năm 1881. Kể từ thời điểm đó, bia có thể được ủ quanh năm.
Trong Thế chiến thứ hai , nhiều phần lớn của nhà máy bia đã bị bom phá hủy. Quá trình tái thiết kéo dài cho đến năm 1950. Năm 1994, sự hợp nhất thành Paulaner Brauerei AG sau đó.
Năm 1979 gia đình Schörghuber tiếp quản phần lớn nhà máy, và gia đình doanh nhân vẫn duy trì phần lớn đó cho đến ngày nay.
Weissbier không cồn đầu tiên trên thế giới, “Waitzinger Weissbier”, bắt đầu được sản xuất vào năm 1986. Ngày nay nó được gọi là “Hefe Weißbier Không Cồn”.
Paulaner Bräuhaus Consult GmbH đã mở nhà máy bia đầu tiên trên Kapuzinerplatz ở Munich vào năm 1989 với tư cách là trụ sở chính của quán rượu Paulaner với hoạt động sản xuất bia trong nhà của riêng mình. Tiếp theo là nhiều nhà máy bia hơn ở Bắc Kinh , Thượng Hải , Singapore và St.Petersburg .
Năm 1999, nhà máy bia được đổi tên thành Paulaner GmbH und Co. KG. Vào ngày 4 tháng 7 năm 2017, Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG cũ đã được hợp nhất với Brau Holding International GmbH & Co. KGaA và được chuyển giao cho Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA.
Nhà máy bia Paulaner là công ty quản lý của Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA. 70% công ty thuộc sở hữu của Schörghuber Unternehmensgruppe và 30% bởi Heineken International BV của Hà Lan
Lần đầu tiên trong lịch sử, Paulaner đã xuất khẩu một triệu hecta sang phần còn lại của thế giới vào năm 2016. Paulaner được tiêu thụ tại hơn 70 quốc gia trên toàn cầu.
Thành phần bia Paulaner
Rất nhiều người tò mò muốn biết thành phần trong bia Paulaner gồm những gì, và ngay sau đây chúng ta sẽ được biết các thành phần cũng như bí quyết để có được chất bia này.
Thành phần sản xuất ra bia Paulaner:
- Nước tinh khiết bảo quản 10.000 năm từ những giếng nước Paulaner có độ sâu hơn 190 m được bảo vệ bởi các lớp đá và nước.
- Mạch nha (malt) được lấy từ lúa mạch hoặc lúa mì thông qua quá trình nảy mầm được kiểm soát đặc biệt. Mỗi loại mạch nha sẽ có những đặc trưng về mùi vị khác nhau, công đoạn tinh chế cũng sẽ khác nhau. Và hầu hết mạch nha được sử dụng của hãng Paulaner đều được mua từ khu vực xung quanh Munich, nơi mà hãng này đóng trụ sở.
- Hoa bia được dùng trong chế biến bia paulaner hefe weissbier được trồng từ Hallertau, đây cũng là nơi canh tác hoa bia lớn nhất trên thế giới hiện nay với rất nhiều chủng loại hoa. Chúng tạo vị đắng và hương vị đặc trưng của loại bia này.
- Men bia chuyển đổi maltose trong vỏ cây thành rượu và chuyển sang quá trình “nảy mầm” tạo thành men. Quá trình lên men trong bia Paulaner luôn đảm bảo chất lượng cao cho các loại bia .
Video review bia Paulaner – Loại bia Đức nổi tiếng thế giới
Tìm hiểu về giá bia Paulaner? Mua bia Paulaner ở đâu nhập khẩu chính hãng giá tốt tại TPHCM
Tham khảo giá bia paulaner là chủ đề cũng được rất nhiều người quan tâm. Cùng tham khảo một số mức giá của loại bia này nhé:
- Bia Paulaner Hefe Weissbier Naturtrub 5,5% Đức -20 chai 500ml có giá khoảng 1.600.000 đồng (giá tham khảo)
- Bia Paulaner chay 0,5% Đức – 20 chai 500 ml ó giá khoảng 1,500,000 đồng (giá tham khảo)
- Bia Paulaner Salvator Doppelbock 7,9% Đức – 24 chai 330 ml giá tham khảo trên thị trường là 1,750,000 đồng
- Bia paulaner 500ml loại Weissbier 5,5% Đức giá thị trường khoảng 1,500,000….
Bạn muốn mua được bia paulaner hefe weissbier hàng chính hãng giá tốt nhất hãy tìm đến Bia Nhập Khẩu Đại Lộc. Đơn vị Bia Nhập Khẩu Đại Lộc chỉ cung cấp các sản phẩm bia chính hãng, cam kết uy tín với người tiêu dùng. Bạn sẽ được thưởng thức bia paulaner các loại 100% hàng chính hãng với các chính sách mua hàng hấp dẫn.
Trên đây là những thông tin cơ bản nhất về bia Paulaner, hy vọng những chia sẻ này sẽ mang đến những hiểu biết nho nhỏ thú vị cho những người có đam mê thưởng thức bia. Bạn nên chọn mua ở những cửa hàng uy tín.
BIA NHẬP KHẨU ĐẠI LỘC
Chuyên phân phối các loại BIA nhập khẩu chính hãng
- Địa chỉ: 39 Hoa Cúc, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TPHCM
- Hotline: 0903 007 048 & 0903 035 063
- Website: bianhapkhaudailoc.com
