Description
Giới thiệu về bia Thomas Hardy Ale
Thomas Hardy’s Ale không chỉ là một loại bia, mà còn được coi là tác phẩm nghệ thuật trong thế giới bia Anh Quốc. Ra mắt lần đầu tiên vào năm 1968 tại Dorchester (Anh), dòng bia này được ủ nhằm tri ân nhà văn vĩ đại Thomas Hardy. Mỗi mẻ bia đều được sản xuất giới hạn, đánh số seri, và được xem như một “bản giao hưởng” dành cho những người sành bia.
Vào năm 1968, tại thị trấn Dorchester, nước Anh, một loại bia đặc biệt được nấu ra không phải để bán đại trà, mà để tưởng nhớ nhà văn Thomas Hardy – người con của vùng đất này, tác giả của những tiểu thuyết nổi tiếng như Tess of the d’Urbervilles và Far from the Madding Crowd.
Trong một đoạn văn, Hardy từng viết rằng:
“Một loại bia Dorchester sẽ còn ngon hơn sau khi để nhiều năm.”
Lấy cảm hứng từ câu nói ấy, các thợ nấu bia của Eldridge Pope Brewery đã quyết định làm một loại bia thật khác biệt. Họ ủ ra một mẻ bia mạnh mẽ, nồng nàn, với độ cồn cao, có thể lưu trữ và lão hóa hàng chục năm trời. Và thế là Thomas Hardy’s Ale ra đời.
Từ bia tưởng niệm thành huyền thoại Thomas Hardy Ale
Ban đầu, mỗi chai bia đều được đánh số seri, đóng trong hộp trang trọng, và phát hành giới hạn – giống như một “tác phẩm nghệ thuật bằng bia” chứ không phải hàng thương mại. Người ta mua về không chỉ để uống, mà còn để cất giữ trong hầm bia.
Theo thời gian, Thomas Hardy’s Ale trở thành một huyền thoại trong thế giới bia Anh. Nhiều người so sánh nó với rượu vang Port – càng để lâu càng ngon, càng già càng quý. Có những chai Thomas Hardy’s Ale được mở ra sau 25 – 30 năm, và hương vị của nó vẫn khiến người ta phải ngạc nhiên: sâu lắng, phức hợp, ngọt ngào, nhưng vẫn giữ được chút đắng cân bằng của hoa bia Anh quốc.
Thăng trầm và hồi sinh
Sau nhiều năm sản xuất, nhà máy Eldridge Pope Brewery đóng cửa, tưởng chừng Thomas Hardy Ale sẽ biến mất mãi mãi. Nhưng nhờ tình yêu của giới sành bia, dòng bia này đã được hồi sinh và tiếp tục được sản xuất giới hạn bởi các nhà nấu bia thủ công khác, vẫn giữ nguyên công thức gốc.
Ngày nay, Thomas Hardy Ale không chỉ là bia, mà còn là câu chuyện của ký ức, văn chương và sự trường tồn. Nó nhắc nhở rằng có những hương vị không thể vội vã, chỉ có thể chờ đợi – như cách một câu chuyện hay cần được kể lại qua nhiều thế hệ.
👉 Vậy là từ một loại bia tưởng niệm nhà văn, Thomas Hardy’s Ale đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp trong thế giới bia mạnh.
Đặc điểm nổi bật của Thomas Hardy Ale
Nồng độ cồn mạnh mẽ
Thomas Hardy’s Ale thường có độ cồn từ 11% – 13%, thuộc nhóm English Barleywine. Đây là loại bia dành riêng cho những người đam mê hương vị mạnh mẽ và sâu lắng.
Phong cách ủ lâu năm
Điểm đặc biệt của bia Thomas Hardy Ale là khả năng lão hóa. Càng để lâu trong chai, hương vị bia càng trở nên tròn trịa, phức tạp, và đậm đà – giống như rượu vang thượng hạng.
Hương vị trọn vẹn
Màu sắc: Hổ phách đến nâu đồng.
Hương thơm: Malt caramel, trái cây khô, mật ong, xen lẫn hương gỗ sồi.
Vị giác: Ngọt nhẹ ban đầu, sau đó là vị đắng cân bằng của hoa bia Anh truyền thống, để lại hậu vị kéo dài, ấm áp.
Tại sao Thomas Hardy’s Ale lại đặc biệt?
Sản xuất giới hạn: Mỗi năm chỉ ra mắt một số lượng nhỏ, thường được đánh số.
Bia để sưu tầm: Nhiều người giữ Thomas Hardy Ale trong hầm bia hơn 10 – 20 năm để thưởng thức khi hương vị đạt độ chín muồi.
Được ví như “Port Wine của thế giới bia” – nhờ vào độ phức tạp và khả năng lão hóa.
Thưởng thức bia Thomas Hardy Ale
Nhiệt độ lý tưởng: 14 – 16°C.
Ly khuyên dùng: Snifter hoặc tulip glass.
Kết hợp món ăn: Phô mai xanh, thịt nướng đậm vị, socola đen, hoặc dùng như “bia tráng miệng”.
Mua bia Thomas Hardy Ale chính hãng tại Việt Nam
Nếu bạn là người yêu thích sưu tầm hoặc muốn trải nghiệm dòng bia huyền thoại này, hãy chọn mua tại các cửa hàng bia nhập khẩu uy tín.
Shop Đồ Uống Nhập Khẩu Đại Lộc – 39 Hoa Cúc, phường 7, quận Phú Nhuận, TP.HCM.
📞 Hotline: 0903 007 048 – 0903 035 063.
Reviews
There are no reviews yet.